ប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេស៖ 

មុខងារ៖ គ្លីលីនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអាស៊ីតអាមីណូកាទីត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់រសជាតិ។

រសជាតិនិងអាល់នីនត្រូវបានប្រើក្នុងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ បន្ថែម៖ ០,៤% សម្រាប់ស្រា ០,២% ស្រាវីស្គីនិងស្រាសាំប៉ាញ ១,០% ។ អ្នកផ្សេងទៀតដូចជាស៊ុបម្សៅបន្ថែមប្រហែល 2%; ម្ហូបអាហារ pickled 1% ។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទឹកជ្រលក់តាមរដូវពីព្រោះវាអាចមានរសជាតិដូចបង្គានិងត្រីមឹកក្នុងកំរិតមួយ។
វាមានឥទ្ធិពលទប់ស្កាត់ជាក់លាក់លើការបន្តពូជរបស់ Bacillus subtilis និង E. coli ។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើជាការអភិរក្សសម្រាប់ផលិតផល surimi, ប៊ឺសណ្តែកដីជាដើមដោយមានបរិមាណបន្ថែមពី ១% ទៅ ២% ។
ប្រសិទ្ធិភាពសតិបណ្តោះអាសន្នហ្គីលីនគឺជាការច្របាច់បញ្ចូលគ្នាជាមួយក្រុមអាមីណូនិងខារ៉ាលីដូច្នេះវាមានលក្ខណៈទ្រទ្រង់រឹងមាំ។ វាអាចទ្រទ្រង់រសជាតិអំបិលនិងទឹកខ្មះ។ បរិមាណបន្ថែមគឺ ០.៣% ～ ០,៧% សម្រាប់ផលិតផលធ្វើពីប្រៃនិង ០.០៥% ～ ០.៥% សម្រាប់ផលិតផលដែលបានជ្រក់។
ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (ដោយប្រើការច្របាច់ដែករបស់វា) បន្ថែមទៅក្រែមឈីសនិងម៉ាស្ការីអាចពន្យារអាយុកាលធ្នើបានពី ៣ ទៅ ៤ ដង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពនៃខ្លាញ់ជ្រូកនៅក្នុងផលិតផលដុតនំគ្លុយកូស ២,៥ ភាគរយនិងគ្លីសេរីន ០.៥ ភាគរយអាចត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី ០.១% ទៅ ០.៥% សម្រាប់មីកញ្ចប់ដែលអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបផងដែរ។ ថ្នាំដែលត្រូវបានប្រើជាថ្នាំអាណាព្យាបាល (ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់) ភ្នាក់ងារព្យាបាលកង្វះអាហារូបត្ថម្ភសាច់ដុំថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគជាដើមវាក៏ជាវត្ថុធាតុដើមសំយោគសម្រាប់អាស៊ីតអាមីណូដូចជា threonine ។
ត្រូវបានប្រើជាសតិបណ្ដោះអាសន្នដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំមធ្យោយបាយវប្បធម៌មធ្យោមស្ពាន់មាសនិងប្រាក់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងថ្នាំដើម្បីព្យាបាលជំងឺ myasthenia និងជំងឺសាច់ដុំដែលរីកលូតលាស់, រលាក hyperacidity, រលាករ៉ាំរ៉ៃ, ជំងឺលើសឈាមនៅក្នុងកុមារជាដើម។
ការព្យាបាលជំងឺ myasthenia និងជំងឺសាច់ដុំដែលរីកលូតលាស់ ការព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះ - រលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃ (ជាទូទៅត្រូវបានផ្សំជាមួយថ្នាំអាណាតូស); ផ្សំជាមួយថ្នាំអាស្ពីរីនអាចកាត់បន្ថយការឆាប់ខឹងចំពោះក្រពះ; ការព្យាបាលកុមារដែលមានជំងឺលើសឈាម ដូចជាប្រភពអាសូតសម្រាប់បង្កើតអាស៊ីតអាមីណូដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងការចាក់បញ្ចូលអាស៊ីដអាមីណូ។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថវាអាចត្រូវបានប្រើជាថ្នាំសម្រាប់ការសិក្សាមីក្រូជីវសាស្រ្តវេជ្ជសាស្ត្រនិងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូជីវគីមី;
ត្រូវបានប្រើជាសតិបណ្ដោះអាសន្ន chlortetracycline ថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺផាកឃីនសាន់ L-dopa វីតាមីន B6 និង threonine និងអាស៊ីដអាមីណូផ្សេងទៀត
ប្រើជាអាហារបំប៉នបំប៉នអាស៊ីដអាមីណូ;
ត្រូវបានប្រើជាវត្ថុធាតុដើមនៃ cephalosporin; thiamphenicol កម្រិតមធ្យម; អាស៊ីតសំយោគ imidazole អាសេទិកមធ្យម។ ល។
ប្រើជាវត្ថុធាតុដើមគ្រឿងសំអាង។